새우 양식의 한계를 넘다...신안 한길수산 박진형 대표 수산 신지식인 ‘최우수상’
- 4단계 순환양식으로 연중 4모작 생산체계 구축....새우 부산물 활용한 고부가가치화 추진

전남광주통합특별시 해양수산과학원은 신안군 한길수산 박진형 대표가 해양수산부 주관 ‘2026년 수산 신지식인’ 최우수상 수상자로 선정됐다고 밝혔다.

수산 신지식인은 수산 분야의 새로운 지식과 기술을 개발하고 현장에 적용해 수산업과 어촌의 변화와 혁신을 이끄는 인재를 발굴하는 제도이다.
박진형 대표는 양식현장의 고질적인 문제를 기술 혁신으로 개선하고, 생산성 향상과 수산물 고부가가치화에 기여한 성과를 인정받았다.

박진형 대표는 흰다리새우 양식의 생산성 향상과 질병 피해 예방을 위해 치하, 중간육성, 성육 1단계·2단계로 이어지는 4단계 순환양식 체계를 구축했다. 성장 단계에 따라 사육 수조를 이동시켜 개체수와 사료 투입량을 효율적으로 관리하고 수조 회전율을 높이는 방식으로 기존의 연 1회 생산방식을 개선해 연중 4모작이 가능한 생산체계를 마련했다.

바실러스계 미생물을 자가 배양·활성화해 암모니아와 아질산 등 유해물질을 관리하고, 유산균을 활용해 비브리오균을 억제하는 생물학적 방제기술을 도입했다. 이를 통해 시판 미생물 구매 비용을 절감하는 한편, 항생제와 화학적 소독제에 대한 의존도를 낮추는 친환경 양식기술을 실천하고 있다.

생산뿐 아니라 가공과 부산물을 활용한 부가가치 창출에도 나서고 있다. 수입산 의존도가 높은 손질새우 시장에 대응하기 위해 국내산 소형 흰다리새우를 활용한 깐새우 제품을 개발했으며, 가공 과정에서 발생하는 새우 머리와 껍질을 활용한 조미소스도 개발해 상품화를 준비하고 있다.

한길수산은 지난해 흰다리새우 약 30톤을 생산해 매출 9억 원을 기록했고, 올해는 생산량 약 48톤, 매출 약 14억 원 달성을 목표로 하고 있다. 박진형 대표는 지역 어업인과 양식기술을 공유하고 현장 컨설팅과 기술 지도에도 참여하며 양식기술의 지역사회 확산에도 힘쓰고 있다.

이번 수상은 양식 단계별 관리기술과 미생물 활용 수질관리, 가공제품 개발, 부산물 활용을 연계해 양식부터 가공까지 이어지는 사업모델을 구축했다는 점에서 의미가 크다. 해양수산과학원은 앞으로도 현장에서 활용할 수 있는 우수 양식기술과 성공사례를 적극 발굴·확산해 어업인의 소득 증대와 지역 수산업 경쟁력 강화에 힘쓸 계획이다.

전창우 해양수산과학원장은 “이번 수상은 현장의 어려움을 기술 혁신으로 극복하고 수산업의 새로운 가능성을 보여준 의미 있는 성과”라며 “앞으로도 우수 어업인을 적극 발굴하고 현장에서 검증된 기술과 성공사례가 널리 확산될 수 있도록 지원하겠다”고 말했다.